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风华再现——中国传统柞榛家具
作者:宏林 出版时间:2014/1/23 ISBN:978-7-5628-3709-1/
本书对南通市古代柞木家具进行研究,全书以104幅彩色图片,着重介绍了四开光双人座、明式插肩榫平头案、清式彷竹节方凳、明式禅桌、清式六开光凳、明式圈椅、明式扶手椅、明式长方香几、…[查看详细]
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美国食品法
作者:于杨曜 出版时间:2018/7/10 ISBN:978-7-5628-5331-2/
随着现代食品体系食品的成分、味道、可用性、价值以及外观的不断变化,消费者越来越多地要面对食品的法律和监管问题,这些问题每天都影响着我们所有人。在《美国食品法》一书中,迈克尔&m…[查看详细]
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欧盟食品法手册
作者:孙娟娟 出版时间:2018/5/4 ISBN:978-7-5628-5330-5/
以通用食品法(第178/2002号法规)为聚焦点,本书分析和解释了欧盟食品法的机构设置以及实体和程序规定。其中,即讨论了原则性规定,也讨论了具体规则,后者内容涉及从产品视角对食…[查看详细]
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食品安全治理创新研究
作者:徐景和 出版时间:2018/5/4 ISBN:978-7-5628-5328-2/
本书从综合、理念、体制、法制、机制、思维、战略等方面论述了食品安全治理创新的实现途径和基本手段。全书共分七章,第一章为综合创新篇,包括迎接食品安全治理的新时代、科学把握食品安全…[查看详细]
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日本食品标示法解析
作者:于杨曜 出版时间:2018/5/15 ISBN:978-7-5628-5284-1/
本书在第一章中简要介绍了日本与食品安全及食品标示相关法律的主要内容及演变过程。在第二、三、四、五章中分别介绍了进行食品安全风险评估时通常采用的科学试验方法、导致食品安全风险的各…[查看详细]
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媒体参与食品安全社会共治的作用研究
作者:郑风田 出版时间:2018/7/10 ISBN:978-7-5628-5329-9/
第三方监管形式的特点是,信息披露源于食品质量安全保证体系中宏观主体政府和微观主体食品生产者以外的第三方力量,属于自下而上的监管方式。我国第三方力量也在食品安全社会共治中扮演着越…[查看详细]
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