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美国食品法
作者:刘少伟 汤晨彬 丛书名:食品安全社会共治研究丛书
出版时间:2018/7/10 ISBN:978-7-5628-5331-2
开本:引进16 页数:500 字数(千):442 库存:有 版印次:1-1
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内容简介 相关图书 留言
内容提要:
随着现代食品体系食品的成分、味道、可用性、价值以及外观的不断变化,消费者越来越多地要面对食品的法律和监管问题,这些问题每天都影响着我们所有人。在《美国食品法》一书中,迈克尔·T·罗伯特用一种全面、系统的方式描述这些问题,他列出了国家食品监管的法律框架和法律工具,包括诉讼、国家法律以及私营标准等,填补了这方面的缺口。涵盖了包括商业、食品安全、市场、营养以及新兴食品系统问题在内的多个方面,例如本地食品、可持续性、安全、城市农业和股本等。
编辑推荐:
《媒体参与食品安全社会共治的作用研究》是《食品安全社会共治研究丛书》分册之一,书中详细系统地介绍了美国联邦食品法律法规框架,并用一些诉讼案、地方法案及私有标准为该框架中的缺陷作补充,为从事食品和法律方面工作的研究人员和广大消费者提供了这方面的学习资料。适用于从事食品安全立法规制的研究人员及高校相关专业的师生借鉴参考。
 
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