您好,欢迎光临华东理工大学出版社官方网站!
用户名: 密码:
最新动态:
社交中心
营养与健康促进
作者:叶心明 丛书名:
出版时间:2021/9/28 ISBN:978-7-5628-6476-9
开本:16开 页数:256 字数(千):281 库存:有 版印次:1-1
点击数:68
内容简介 相关图书 留言
内容提要:
本教材以普通大学的非医科专业类的其他专业学生选修营养学的需要,以营养促进和提高健康水平为主要目的,系统介绍营养与健康促进相关的基本理论、基本知识和实际操作的技能和技巧,并通过实践教学提高学生的实际操作技能,使学生通过系统的学习和实践掌握营养学的基本概念和营养素在体内的代谢过程,能够根据个体和群体的代谢特征和营养需求,提出有针对性的营养指导建议,并根据指导建议制定具有特色的饮食规划和食谱,以提高学生的营养学素养和实际操作水平。本教材共分为九章,包括营养与健康促进概述(主要讲述营养学的基本概念和营养学在促进健康方面的作用)、食物的消化和吸收过程、能量和五大营养素、不同食物的营养价值、中国居民膳食营养指南、运动人群的营养、不同生长发育阶段的人群营养需求、不同慢性病人群的营养需求、食品安全与管理。
编辑推荐:
  • 12
  • 社会工作实务(中级)真题详解
    作者:朱希峰 出版时间:2021/6/16 ISBN:978-7-5628-6503-2/
    本书作为全国社会工作者职业水平考试辅导用书丛书之一,收录了全国社会工作职业水平考试的历年真题,一共7套试卷。这套真题解析有如下两个特点: 第一,题目最完整。编者仔细甄选和辨别不… [查看详细]
    点击进入
    老人福利服务:理论与实务
    作者:陈燕祯 出版时间:2018/8/2 ISBN:978-7-5628-5320-6/
    老人福利服务是世界各国关注的重要焦点,也是社会工作发展的主流。《老人福利服务:理论与实务》将累积十多年老人福利和服务工作,及老人机构经营管理之实务经验转为文字,作有系统的整理与… [查看详细]
    点击进入
    社会工作实务(中级)2013-2019年真题详解
    作者:朱希峰 出版时间:2020/3/20 ISBN:978-7-5628-6124-9/
    本书作为全国社会工作者职业水平考试辅导用书丛书之一,收录了2013年—2019年全国社会工作职业水平考试的全部历年真题,一共7套试卷。这套真题解析有如下两个特点: … [查看详细]
    点击进入
    管理学原理
    作者:陈洪安 出版时间:2020/10/14 ISBN:978-7-5628-4717-5/
    “管理学原理”是工商管理专业的必修核心课,管理学是一门系统地研究管理活动的普遍规律和一般方… [查看详细]
    点击进入
    民事诉讼实务教程
    作者:秦涛 出版时间:2017/2/10 ISBN:978-7-5628-4003-9/
    本书稿主要内容是根据我国现行《民事诉讼法》及相关法律规定,以及相关的案例编写的法律实务教材,主要内容包括民事诉讼中的各个要素,有民事诉讼概述、民事诉讼的当事人、管辖法院的确定、… [查看详细]
    点击进入
  • 社会工作评估:原理与方法
    作者:Leon H. Ginsberg 出版时间:2014/1/2 ISBN:978-7-5628-3767-1/
    本书详细论述了社会工作评估的现存问题及其产生的因素、社会工作项目的古典评估过程、社会工作的内部评估、社会工作的研究方法与评估概念等。 [查看详细]
    点击进入
    城市共享平台的多元协同治理研究
    作者:李嘉晨 出版时间:2021/5/14 ISBN:978-7-5628-6237-6/
    《城市共享平台的多元协同治理研究》为“城市公共经济与社会治理创新研究丛书”09,"新常态"下中国经济的"增长极"… [查看详细]
    点击进入
    网络经济学(第二版)
    作者:刘培刚 出版时间:2014/8/8 ISBN:978-7-5628-2693-4/
    本书在现有网络经济研究的基础上,从经济学的角度,运用经济学的理论和工具,较为系统地论述了网络经济中一些令人关注的理论问题。本书的主要内容包括导论、网络外部性、数字产品、正反馈、… [查看详细]
    点击进入
    中国青少年社会工作实务案例精选
    作者:陆士桢 出版时间:2017/1/10 ISBN:978-7-5628-2823-5/
    本书从基本工作方法和问题两个角度,精选了中国青少年社会工作50余个具有典型意义的案例,从过程、应用原理、基本方法和模式、评估等方面进行了深入分析,特别是进行了本土化反思,是以社… [查看详细]
    点击进入
    领导力再造
    作者:周评 出版时间:2012/12/19 ISBN:978-7-5628-3400-7/
    如今,“组织培训进入了领导力时代”。领导学这门古老而年轻的学科,发轫于人类社会最初的领导关系,20世纪30年代在西方形成学科体系,20世纪80年代随着中… [查看详细]
    点击进入
请先登录。
友情链接
 
版权所有©华东理工大学出版社 地址:上海市梅陇路130号  
备案号:沪ICP备14045223号-2 互联网出版许可证:新出网证(沪)字60号

沪公网安备 31009102000054号