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食品安全监督管理概览
作者：彭少杰 丛书名：食品药品安全监管研究丛书
出版时间：2024/3/1 ISBN：978-7-5628-7023-4
开本：引进16 页数：340 字数(千)：368 库存：有 版印次：1-2
点击数：1350
内容简介 相关图书 留言
内容提要：
食品安全事关人民群众的身体健康与生命安全，事关国民经济健康发展与社会和谐稳定。 本书共十五章，涵盖了食品安全基础知识、法律法规、标准、行政许可、行政检查、行政处罚、抽样监测、投诉举报、事故应急处置、风险交流、智慧监管等多方面，还介绍了食品标签及广告、特定环节食品安全监管、重大 活动食品安全监督保障等内容，对近年来上海市食品安全监管工作进行了总结，也对当前国际上先进食品安全监管理念进行了梳理。 本书可作为各级食品安全监管人员的培训教材，也可供食品生产经营从业人员培训时参考。
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